Matthias König

Warum sich die Nachhaltigkeitsberichterstattung von bloßen Absichten hin zur Verifizierung verlagert und wie Lebensmittelunternehmen im Jahr 2026 die Nase vorn...

Warum Lebensmittelunternehmen, die Rückverfolgbarkeit als strategischen Vorteil und nicht als bloße Pflichtübung betrachten, im Jahr 2026 den Markt anführen...

FSMA 204. EUDR. ESG. Die Vorschriften haben sich weiterentwickelt, ebenso wie die Erwartungen. Vor nicht allzu langer Zeit war Compliance noch eine defensive...

Es reicht nicht mehr aus, nur die Inhaltsstoffe aufzulisten – man muss auch die Wirkung aufzeigen. Im Jahr 2026 ist Nachhaltigkeit kein Alleinstellungsmerkmal...

Unverbundene Systeme führen zu unzusammenhängenden Entscheidungen, und im Jahr 2026 ist das ein Risiko, das sich nur wenige Lebensmittelunternehmen leisten...

Die Lebensmittelbranche ist heute von Komplexität geprägt - nur die gut vorbereiteten Unternehmen können wachsen.

Die Verbraucher wollen keine Geschichten mehr hören; sie wollen Beweise.

Agentic AI ist überall. Es ist das Gesprächsthema in Vorstandsetagen und auf Konferenzen. Aber wie bei jedem Hype lauert auch hier Skepsis. Nicht die gesunde...

Produktrückrufe gehören zu den Ereignissen, die den reibungslosen Ablauf der Lieferkette am stärksten beeinträchtigen. Sie bergen finanzielle Risiken,...

Prozesse neu denken mit KI im Mittelpunkt Heutzutage hören wir oft von gescheiterten KI-Projekten und Warnungen, dass die KI-Blase bald platzen wird. Wir...