MollFAM: trasformazione digitale, crescita globale

Business Central: sigle source of truth

Per affrontare la transizione verso un sistema gestionale moderno, MollFAM ha scelto di adottare Microsoft Dynamics 365 Business Central in versione On-Premise. La soluzione si è dimostrata la più adatta a supportare la strategia di crescita del gruppo, assicurando una gestione integrata e scalabile di tutte le aree aziendali.

Il nuovo ERP consente di superare i limiti del precedente sistema, garantendo una maggiore affidabilità nella raccolta e nell’elaborazione dei dati, processi più tracciabili e una migliore integrazione tra uffici, produzione e magazzino. Business Central permette infatti di disporre di una “single source of truth”, un’unica fonte di dati centralizzata e aggiornata, condivisa tra tutte le funzioni aziendali.

La scelta della versione On-Premise ha permesso a MollFAM di mantenere coerenza con l’infrastruttura IT già in uso, garantendo al tempo stesso la possibilità di scalare e integrare nuove soluzioni in futuro. Inoltre, la solidità e la diffusione internazionale del brand Microsoft hanno offerto garanzie di continuità e affidabilità, fattori determinanti per un’azienda che collabora quotidianamente con grandi gruppi multinazionali.

Digitalizzazione con Power Platform

A completamento del sistema gestionale, MollFAM ha integrato Microsoft Power Platform, con l’obiettivo di digitalizzare i processi di produzione e magazzino, avvicinandosi ai principi dell’Industria 4.0. L’adozione di queste soluzioni ha segnato un cambio di paradigma importante: non più adattare i sistemi ai processi, ma strutturare i processi aziendali in funzione delle logiche del sistema, rendendoli più ordinati, tracciabili e standardizzati.

Attraverso la piattaforma sono state sviluppate interfacce utente semplici e intuitive, pensate per essere utilizzate anche da operatori senza particolari competenze tecniche. In questo modo è stato possibile registrare i dati di produzione e magazzino in tempo reale, stampare documenti operativi direttamente a sistema e consultare informazioni aggiornate in autonomia.

Il risultato è duplice: riduzione degli errori e dei ritardi dovuti alla gestione manuale dei dati e maggiore tempestività e qualità delle informazioni disponibili a livello centrale. Parallelamente, MollFAM ha iniziato a sfruttare questi dati per alimentare strumenti di Business Intelligence, sviluppati in parte internamente, che consentono di monitorare l’andamento aziendale e prendere decisioni strategiche.

Le fasi di un progetto vincente

Il percorso di trasformazione digitale di MollFAM è stato costruito su più fasi, con un approccio graduale e pragmatico che ha permesso all’azienda di consolidare ogni step prima di passare al successivo.

• Fase 1 – Analisi e ridisegno dei processi
  Un’analisi approfondita dei processi esistenti ha permesso di identificare le reali esigenze operative e gestionali. Questa fase ha posto le basi per modellare Dynamics 365 Business Central sulle specificità aziendali.

• Fase 2 – Implementazione per la sede italiana
  Dopo lo sviluppo e la configurazione, la fase di test ha consentito di perfezionare il sistema. Il Go-Live, inizialmente temuto per la complessità, si è svolto regolarmente e in pochi mesi il nuovo ERP è entrato a pieno regime.

• Fase 3 – Post Go-Live e stabilizzazione
  Nei mesi successivi l’attenzione si è concentrata sulla risoluzione dei task lasciati in sospeso e sull’ottimizzazione del sistema. La collaborazione costante tra i team MollFAM e Cegeka ha garantito una rapida stabilizzazione delle operazioni.

• Fase 4 – Progetto Slovacchia
  Il rollout internazionale parte dalla sede di MollFAM SK, con particolare attenzione all’integrazione con le logiche produttive locali e alla gestione dei flussi export.

• Fase 5 – Mollificio Milanese:
  L’estensione finale riguarderà il Mollificio Milanese, dove il sistema sarà adattato alla gestione della produzione su commessa e ai processi di progettazione nel 2026.

Le soluzioni scelte da MollFAM

Il percorso di digitalizzazione di MollFAM ha visto l’introduzione di un ecosistema tecnologico integrato e scalabile, in grado di rispondere alle esigenze immediate e di supportare i futuri sviluppi del gruppo.

• Microsoft Dynamics 365 Business Central (On-Premise)
  Nuovo ERP a copertura delle aree amministrative, finanziarie, logistiche e produttive. Garantisce un’unica fonte dati centralizzata e processi più affidabili e tracciabili.

• Microsoft Power Platform
  Strumento di digitalizzazione dei processi operativi, con applicazioni personalizzate per produzione e magazzino. Ha semplificato le attività quotidiane degli operatori e reso più automatizzata la raccolta e la gestione dei dati.

• Power BI
  Utilizzato per analisi e reportistica, consente di trasformare i dati raccolti in insight immediati a supporto delle decisioni strategiche. 

• Infrastruttura IT aggiornata
  L’intervento iniziale sui server ha permesso di garantire affidabilità e sicurezza all’intero progetto, ponendo basi solide per le evoluzioni future.

Grazie a queste soluzioni, MollFAM ha compiuto un passo decisivo verso l’integrazione dei processi e la piena aderenza ai principi di Industria 4.0.

Il valore aggiunto di Cegeka

La scelta di Cegeka come partner tecnologico ha permesso a MollFAM di affrontare la trasformazione digitale con sicurezza e competenza. I principali elementi distintivi sono stati:

• Competenze verticali nel manifatturiero: un team con esperienza specifica nel settore, guidato da un Project Manager dedicato.

• Approccio consulenziale e proattivo: presenza costante, gestione strutturata delle attività e supporto operativo in tutte le fasi del progetto.

• Ecosistema Microsoft integrato: un unico partner per Dynamics 365, Power Platform e strumenti di BI, garantendo sinergie operative e coerenza strategica.

Grazie a questo approccio, MollFAM ha potuto implementare soluzioni innovative e scalabili, riducendo rischi e tempi di implementazione e creando le condizioni per una crescita sostenibile e internazionale.

Conclusioni

Il progetto con MollFAM rappresenta un esempio concreto di come tecnologia, strategia e collaborazione possano trasformare processi complessi in vantaggi competitivi. L’adozione di Microsoft Dynamics 365 Business Central e Power Platform ha permesso all’azienda di digitalizzare le operazioni, migliorare la qualità dei dati e rendere più efficienti i processi produttivi e gestionali.

Grazie al supporto costante di Cegeka, MollFAM ha potuto affrontare con successo una trasformazione digitale profonda, creando le basi per una gestione più strutturata, scalabile e pronta a sostenere la crescita internazionale. Con il rollout previsto nelle sedi slovacca e milanese, l’azienda è ora in grado di guardare al futuro con maggiore serenità, sicurezza e capacità di innovare.