Select your location
Austria

Austria

Czech Republic

Czech Republic

Germany

Germany

Italy

Italy

The Netherlands

The Netherlands

Romania

Romania

Business Blog

Operational excellence naar omhoog? Gooi de keten open.

Operational excellence in food spitst zich vooral toe op het beheersen van kosten enerzijds, en erover waken dat marges gezond blijven anderzijds. In tijden van globale concurrentie, langlopende contracten en variërende grondstofprijzen is dat best een uitdaging. De sleutel voor het verbeteren van operational excellence? Die zit vooral in het verbreden van het de blik naar de end-to-end supply chain.

Compliance mag geen vertragende factor zijn

Compliance wordt een steeds complexere klus, zeker voor globale fabrikanten en distributeurs. Naast de wettelijke regelgeving – die per land verschilt - en een heel gamma aan certificaten, is er ook meestal nog een lijst standaarden van retailers waaraan voedingsbedrijven moeten voldoen. Vaak zijn die eisen nog een pak strenger dan het wettelijke kader.