Cegeka_Logo Careers Language Expertises Back
Expertises

Cegeka heeft een flink aantal expertises in huis. Een combinatie van kennis, onderzoek en best practises zorgen ervoor dat wij een ruim aanbod hebben aan totaal oplossingen.

Ontwerp zonder titel (2)

Data Driven Organization

Je weet dat je datagedreven moet werken. Waar begin je, als weinig datavolwassen organisatie? Cegeka helpt je bij je datatransformatie. Van a tot z.

Ontwerp zonder titel (9)

Cloud Transformatie

Met IT-verandering én Cloudtechnologie breng je jouw organisatie veilig vooruit met IT-projecten.

ai-voor-organisaties-thumb

AI voor organisaties

Agentic en generatieve AI inzetten voor efficiëntie, innovatie en inzicht

Oplossingen Back
Oplossingen
Cloud

Cloud

Ontdek de toegevoegde waarde van cloudimplementatie voor uw bedrijf.

Data solution

Data Solutions

Ontdek onze verschillende data-oplossingen die u helpen om een datagestuurd bedrijf te worden.

Cybersecurity & Networking Solution

Cyber security & Networking

Met cyber resilencie wordt uw organisatie elke dag een beetje veiliger.

Digital Workplace Solution

Digitale werkplek

Hybride werkplekken die productiviteit verhogen en kosten verlagen.

Applications Solution

Application Development

Toepassingen bouwen om groei, innovatie en flexibiliteit te verankeren.

Business Applications

Business Applications

Transformeer uw bedrijf met Microsoft Dynamics ERP en CRM, geïntegreerd met het Power Platform van Microsoft.

Products and platform solutions

Products & Platforms

Softwareoplossingen die bedrijfsprocessen optimaliseren en succes stimuleren.

Services Back
Services
Website_Navigation_IT_Team_Extension_3

IT Team Extension

De beste IT-professionals om ondersteunen uw projecten.

Outsourcing Services

Outsourcing

Door IT uit te besteden, kunt u zich richten op je strategie.

Website_Navigation_Consultancy

Consultancy

De juiste vaardigheden en houding om de IT-projecten op uw kantoor te ondersteunen.

ListingCards_Infrastructure_Management_1_720x540px-1

Infrastructure management

Het strategisch outsourcen van uw IT helpt om te focussen op uw strategie.

Industrieën Back Website_Navigation_Agri_and_Food

Agri & Fresh

Cegeka heeft een diepgaand inzicht in het agri- en fresh ecosysteem en de kansen die dit creëert.

food-80-80

Financiële Dienstverlening

Cegeka biedt end-to-end ondersteuning aan in de financiële sector.

Website_Navigation_Mobility

Mobiliteit

Door de switch in energiebron zullen connectiviteit, autonoom rijden en IT spelers op het terrein lokken.

overheidsdiensten-icon-80-80

Sociale & Overheidsdiensten

Digitale platformen, automatisering en chatbots maken in de administratie mankracht vrij.

telecom-icon-80-80

Telecom

Het IoT blijft zonder goed uitgeruste telco’s een losse verzameling.

food-80-80

Food

Ontdek de oplossingen voor de voedingsindustrie met onze sectorspecifieke expertise.

pharma-icon-80-80

Pharma & life sciences

Ga met vertrouwen de steeds complexere uitdagingen in Pharma & life sciences aan.

distributie-icon-80-80

Distributie

Al is al lang geen science fiction meer. Het zijn trends die momenteel volop ingang vinden

Website_Navigation_Healthcare

Gezondheidszorg

De digitale oplossingen helpen zorginstellingen om te transformeren naar een moderne organisatie.

Website_Navigation_Manufacturing-1

Productie

Internet, sensoren en cloud computing maken zo’n indrukwekkende bevolkingsaangroei mogelijk.

Website_Navigation_Energy_Utilities

Energie & Nutsbedrijven

De komst van slimme netwerken is gigantische IT-uitdaging voor de energie- en nutssector.

Navigation-Aviation

Luchtvaart

Er zijn grenzen aan de luchtvaart en er is een rol weggelegd voor polyvalente spelers om die grenzen te slopen.

professionele-dienstverlening-icon-80-80

Professionele Dienstverlening

Er voltrekken zich meerdere shifts die gedreven worden door automatisering en digitalisering.

Insights Back
Kennis is onze ruggengraat

Wij geloven in het delen van onze inzichten en expertise met u. Verken onze bronnen en kom meer te weten over onze producten, diensten en trends in de sector.

Icons_Navigation_Case Studies

Klantcases

Stap in de wereld van tevreden klanten en zie hoe we hen hebben geholpen met het bereiken van hun doelen.

Icons_Navigation_News Items

Nieuws

Blijf op de hoogte van ons bedrijfsnieuws, aankondigingen, prijzen en evenementen.

Icons_Navigation_Blogs

Blogs

Lees onze nieuwste artikelen over onderwerpen variërend van technologie, innovatie en het bedrijfsleven.

Icons_Navigation_Webinars

Webinars

Neem deel aan onze live of on-demand webinars, waar onze experts kennis van onschatbare waarde delen.

Icons_Navigation_Ebooks

Ebooks & whitepapers

Download onze ebooks en rapporten over verschillende aspecten van technologie.

Icons_Navigation_Events-1

Events

Bekijk onze opkomende evenementen en registreer.

Over ons Back
shaping digital together

We werken schouder aan schouder met onze klanten om te kunnen garanderen dat de technologie impact heeft, precies waar en wanneer dat het belangrijkst is.

Start een project met ons
Icons_Navigation_Why Cegeka-1

Waarom Cegeka

Ontdek waarom meer dan 2,500 klanten ervoor kiezen om met ons samen te werken en bij ons blijven.

Cegeka & Maatschappij

Cegeka & Maatschappij

Wij ontwikkelen innovatieve oplossingen met een positieve impact op het milieu, de mens en de maatschappij.

Icons_Navigation_Our Story-1

Het Cegeka verhaal

Cegeka is vandaag een wereldwijde onderneming met 9000 werknemrs verspreid over 3 contintenten.

Icons_Navigation_Annual Report

Annual Report

Ontdek hoe ons werk een verschil maakt, bekijk het volledige jaarverslag voor meer informatie.

Meer Cegeka

Management

Nieuwsbrief

Contact & Locaties

Back
Select language

Global

Austria

Belgium

Belgium

Denmark

Germany

Italy

Romania

Sweden

United Kingdom

United States

Neem contact op
Cegeka_Logo Expertises
Expertises

Cegeka heeft een flink aantal expertises in huis. Een combinatie van kennis, onderzoek en best practises zorgen ervoor dat wij een ruim aanbod hebben aan totaal oplossingen.

Ontwerp zonder titel (2)

Data Driven Organization

Je weet dat je datagedreven moet werken. Waar begin je, als weinig datavolwassen organisatie? Cegeka helpt je bij je datatransformatie. Van a tot z.

Ontwerp zonder titel (9)

Cloud Transformatie

Met IT-verandering én Cloudtechnologie breng je jouw organisatie veilig vooruit met IT-projecten.

ai-voor-organisaties-thumb

AI voor organisaties

Agentic en generatieve AI inzetten voor efficiëntie, innovatie en inzicht

Oplossingen
Oplossingen
Cloud

Cloud

Ontdek de toegevoegde waarde van cloudimplementatie voor uw bedrijf.

Data solution

Data Solutions

Ontdek onze verschillende data-oplossingen die u helpen om een datagestuurd bedrijf te worden.

Cybersecurity & Networking Solution

Cyber security & Networking

Met cyber resilencie wordt uw organisatie elke dag een beetje veiliger.

Digital Workplace Solution

Digitale werkplek

Hybride werkplekken die productiviteit verhogen en kosten verlagen.

Applications Solution

Application Development

Toepassingen bouwen om groei, innovatie en flexibiliteit te verankeren.

Business Applications

Business Applications

Transformeer uw bedrijf met Microsoft Dynamics ERP en CRM, geïntegreerd met het Power Platform van Microsoft.

Products and platform solutions

Products & Platforms

Softwareoplossingen die bedrijfsprocessen optimaliseren en succes stimuleren.

Services
Services
Website_Navigation_IT_Team_Extension_3

IT Team Extension

De beste IT-professionals om ondersteunen uw projecten.

Outsourcing Services

Outsourcing

Door IT uit te besteden, kunt u zich richten op je strategie.

Website_Navigation_Consultancy

Consultancy

De juiste vaardigheden en houding om de IT-projecten op uw kantoor te ondersteunen.

ListingCards_Infrastructure_Management_1_720x540px-1

Infrastructure management

Het strategisch outsourcen van uw IT helpt om te focussen op uw strategie.

Industrieën Website_Navigation_Agri_and_Food

Agri & Fresh

Cegeka heeft een diepgaand inzicht in het agri- en fresh ecosysteem en de kansen die dit creëert.

food-80-80

Financiële Dienstverlening

Cegeka biedt end-to-end ondersteuning aan in de financiële sector.

Website_Navigation_Mobility

Mobiliteit

Door de switch in energiebron zullen connectiviteit, autonoom rijden en IT spelers op het terrein lokken.

overheidsdiensten-icon-80-80

Sociale & Overheidsdiensten

Digitale platformen, automatisering en chatbots maken in de administratie mankracht vrij.

telecom-icon-80-80

Telecom

Het IoT blijft zonder goed uitgeruste telco’s een losse verzameling.

food-80-80

Food

Ontdek de oplossingen voor de voedingsindustrie met onze sectorspecifieke expertise.

pharma-icon-80-80

Pharma & life sciences

Ga met vertrouwen de steeds complexere uitdagingen in Pharma & life sciences aan.

distributie-icon-80-80

Distributie

Al is al lang geen science fiction meer. Het zijn trends die momenteel volop ingang vinden

Website_Navigation_Healthcare

Gezondheidszorg

De digitale oplossingen helpen zorginstellingen om te transformeren naar een moderne organisatie.

Website_Navigation_Manufacturing-1

Productie

Internet, sensoren en cloud computing maken zo’n indrukwekkende bevolkingsaangroei mogelijk.

Website_Navigation_Energy_Utilities

Energie & Nutsbedrijven

De komst van slimme netwerken is gigantische IT-uitdaging voor de energie- en nutssector.

Navigation-Aviation

Luchtvaart

Er zijn grenzen aan de luchtvaart en er is een rol weggelegd voor polyvalente spelers om die grenzen te slopen.

professionele-dienstverlening-icon-80-80

Professionele Dienstverlening

Er voltrekken zich meerdere shifts die gedreven worden door automatisering en digitalisering.

Insights
Kennis is onze ruggengraat

Wij geloven in het delen van onze inzichten en expertise met u. Verken onze bronnen en kom meer te weten over onze producten, diensten en trends in de sector.

Icons_Navigation_Case Studies

Klantcases

Stap in de wereld van tevreden klanten en zie hoe we hen hebben geholpen met het bereiken van hun doelen.

Icons_Navigation_News Items

Nieuws

Blijf op de hoogte van ons bedrijfsnieuws, aankondigingen, prijzen en evenementen.

Icons_Navigation_Blogs

Blogs

Lees onze nieuwste artikelen over onderwerpen variërend van technologie, innovatie en het bedrijfsleven.

Icons_Navigation_Webinars

Webinars

Neem deel aan onze live of on-demand webinars, waar onze experts kennis van onschatbare waarde delen.

Icons_Navigation_Ebooks

Ebooks & whitepapers

Download onze ebooks en rapporten over verschillende aspecten van technologie.

Icons_Navigation_Events-1

Events

Bekijk onze opkomende evenementen en registreer.

Over ons
shaping digital together

We werken schouder aan schouder met onze klanten om te kunnen garanderen dat de technologie impact heeft, precies waar en wanneer dat het belangrijkst is.

Start een project met ons
Icons_Navigation_Why Cegeka-1

Waarom Cegeka

Ontdek waarom meer dan 2,500 klanten ervoor kiezen om met ons samen te werken en bij ons blijven.

Cegeka & Maatschappij

Cegeka & Maatschappij

Wij ontwikkelen innovatieve oplossingen met een positieve impact op het milieu, de mens en de maatschappij.

Icons_Navigation_Our Story-1

Het Cegeka verhaal

Cegeka is vandaag een wereldwijde onderneming met 9000 werknemrs verspreid over 3 contintenten.

Icons_Navigation_Annual Report

Annual Report

Ontdek hoe ons werk een verschil maakt, bekijk het volledige jaarverslag voor meer informatie.

Meer Cegeka

Management

Nieuwsbrief

Contact & Locaties

Global   Global EN Austria   Austria DE Belgium   Belgium NL Belgium   Belgium FR Denmark   Denmark EN Germany   Germany DE Italy   Italy IT Romania   Romania EN Sweden   Sweden EN United Kingdom   United Kingdom EN United States   United States EN Careers Neem contact op
Home Lees onze laatste blogs Lees onze laatste blogs Omgaan met onzekerheid in de food supply chain; Creëer een stabiel platform voor flexibiliteit
Customer Engagement
ERP
3 minutes reading

Omgaan met onzekerheid in de food supply chain; Creëer een stabiel platform voor flexibiliteit

Talitha Boorsma

Talitha Boorsma

mei 19, 2022

De gevolgen van de oorlog tussen Oekraïne en Rusland hebben direct effect op de prijzen van gas en verschillende grondstoffen. Niet alleen zagen we eerder al prijsverhogingen door de coronacrisis als gevolg van grondstoftekorten, voedselproducenten krijgen nu te maken met zowel schaarste als extra verhogingen. De impact is groot op de bedrijven.

Zo stegen de prijzen van voedingsmiddelen met 8.5% ten opzichte van vorig jaar in april. Rusland en Oekraïne produceren samen 30% van de tarwe in de wereld. Op 22 maart waren de tarweprijzen wereldwijd al met 19% gestegen als gevolg van de oorlog in Oekraïne. En ongeveer twee derde van de zonnebloemolie die Nederland invoert, is afkomstig uit de Oekraïne. De COVID-crisis en de onrust in Oekraïne hebben grote impact op de beschikbaarheid van grondstoffen op de wereldmarkt. En hoewel de etikettering voor gebruik van zonnebloemolie in producten is versoepeld, stelt dit veel organisaties voor grote uitdagingen die doorwerken in de gehele keten. Hoe behalen ze toch de bestaande productie en blijven ze wendbaar genoeg om goed om te gaan met onzekerheden? Gebruik van alternatieve grondstoffen is een optie. Dit raakt echter de complete supply chain, van inkoop, receptuur, compliance en kwaliteitsissues tot afspraken met leveranciers en klanten. In deze situatie zijn overzicht en grip op de bedrijfsvoering cruciaal. De beschikbaarheid van betrouwbare, geïntegreerde data is onmisbaar. Want zeker in de foodsector is volledige traceerbaarheid en voldoen aan actuele regelgeving essentieel.

De vraag is hoe voedingsbedrijven omgaan met de onzekere grondstoffensituatie van dit moment: afwachten of alternatieven inzetten. Dit vereist hoe dan ook veel aanpassingvermogen, van de organisatie en de IT-omgeving. Digitalisering speelt hierbij een sleutelrol, omdat organisaties een goed beeld van supply chain nodig hebben om veranderingen überhaupt adequaat door te voeren. Zeker in de foodsector waar naast operationele uitdagingen ook steeds strengere eisen rondom kwaliteit, traceability en compliance zijn.

 

Digitale wendbaarheid
Wanneer een voedingsbedrijf besluit te anticiperen op de veranderende marktsituatie door een ander ingrediënt te gaan gebruiken, raakt dit niet enkel de etikettering, maar de gehele organisatie. Digitale wendbaarheid is cruciaal om een alternatieve grondstof eenvoudiger toe te passen. Volgens Ismail Yasemin, CIO van Sonneveld, leverancier van bakkerij-grondstoffen is anticiperen nog lastiger als een organisatie alle processen in de supply chain als silo’s benadert en dan bijvoorbeeld ook nog verschillende productielocaties heeft.

 

Van A tot Z traceerbaar
In de huidige dynamiek is het belangrijk de basis goed op orde te hebben. Allereerst om te zorgen dat fabrieken kunnen doordraaien. Ook is het cruciaal om alle activiteiten en stappen in de supply chain van A tot Z te kunnen volgen en zo nodig bij te sturen. Een goed fundament met voldoende flexibiliteit maakt het mogelijk wijzigingen, zoals alternatieve grondstoffen, centraal en in één keer door te voeren. Dit vergroot de slagkracht, is kosteneffectief en voorkomt fouten.

 

Eén versie van de waarheid
Sonneveld creëerde de vereiste digitale wendbaarheid door de overstap naar een geïntegreerd ERP-systeem op basis van Dynamics 365 F&O for food. Hierdoor is de grip op activiteiten en processen aanzienlijk verbeterd. Alle stappen in de supply chain zijn met elkaar in lijn gebracht. Alle locaties worden vanuit een centraal platform beheerd en aangestuurd, van grondstoffeninkoop, planning, productie en logistiek tot de customer service. Bovendien wordt data één keer ingevoerd, wat de efficiency en datakwaliteit sterk verbetert. “Er is altijd één versie van de waarheid. Het is een verademing dat we eindelijk alle kernprocessen, van inkoop en productieplanning centraal beheersen. Dit draag direct bij aan onze flexibiliteit”, aldus Ismail Yasemin, CIO bij Sonneveld.

 

Span of control uitbreiden
De huidige onzekerheid is een gegeven en zal voorlopig blijven bestaan. Het is dus de kunst om wendbaar te zijn en te blijven. Een goed fundament biedt de zekerheid dat actuele processen goed verlopen. Bovendien is de span of control groter. Sonneveld heeft de ruimte gecreëerd om vanuit een stabiele basis flexibel in te spelen op ontwikkelingen. Op die manier is de overstap op alternatieve grondstoffen snel en efficiënt door te voeren.

 

Laat je inspireren door de Food & Chemicals community
Sonneveld maakt deel uit van de Food & Chemicals community die Cegeka faciliteert. De community bestaat uit IT en Business verantwoordelijken die tijdens regelmatige bijeenkomsten hun kennis, ervaring en netwerken delen om elkaar te inspireren.

Meer weten of deel uit maken van de Food community? Stuur een berichtje of plan een virtuele koffie met Talitha Boorsma.

 

Talitha Boorsma

Talitha Boorsma

More of Talitha Boorsma articles

Neem contact op

Benieuwd naar wat Cegeka voor uw organisatie kan betekenen? Neem contact op!