De toegevoegde waarde van Microsoft Sustainability Manager in de voedingsindustrie

Onlangs organiseren we onze Food Inspiration Day in Kopenhagen voor voedingsbedrijven. Tijdens dit live event hebben we onder andere tijd besteed aan het belang van ESG en hoe voedingsbedrijven bijkomende uitdagingen van de ESG-doelstellingen kunnen aangaan. Van het verminderen van afval tot het bevorderen van duurzame toeleveringsketens, deze oplossingen bieden concrete manieren om positieve veranderingen te bewerkstelligen. Benieuwd? In dit blog geven we je alvast een kijkje in de keuken van deze oplossing.

Wat zijn de ESG-criteria?

ESG staat voor Environmental, Social, en Governance. Deze afkorting staat voor normen die zijn opgesteld om duurzaamheidsrapportage te ondersteunen en speelt een steeds grotere rol voor bedrijven, investeerders en consumenten. Met ESG kunnen organisaties niet alleen de financiële prestaties beoordelen, maar ook hun bredere impact op het milieu, de samenleving en de bedrijfsvoering. Op deze manier biedt ESG een holistisch inzicht in de risico's en kansen die verband houden met milieu-, sociale en bestuurlijke aspecten. Het overstijgt de traditionele focus op milieukwesties en biedt een geïntegreerde benadering van duurzaamheid.

Het belang van ESG in de voedingsindustrie

In de voedingsindustrie spelen duurzaamheidsvraagstukken een essentiële rol, variërend van voedselverspilling en klimaatverandering tot watergebruik en arbeidsomstandigheden. Steeds meer organisaties realiseren zich de impact van hun ecologische voetafdruk en voelen de noodzaak om sociale verantwoordelijkheid te nemen. Deze groeiende bewustwording heeft invloed op diverse besluitvormingsprocessen, van supply chain management tot productontwikkeling.

Volgens de ESG-richtlijnen omvat de totale milieu-impact van een organisatie drie emissiegebieden: 

• Scope 1: Directe emissies afkomstig van bronnen die eigendom zijn van of beheerd worden door de organisatie, zoals uitstoot van voertuigen en fabrieken.
• Scope 2: Indirecte emissies die gerelateerd zijn aan de energie die de organisatie verbruikt, zoals elektriciteit en verwarming.
• Scope 3: Overige indirecte emissies, zoals die van de toeleveringsketen, het woon-werkverkeer van medewerkers en de productie van verkochte goederen.

Naast het genereren van rapportages over deze drie scopes, staan voedingsbedrijven voor de uitdaging van steeds strengere regelgeving. Het is van essentieel belang om de traceerbaarheid van producten en voedselveiligheid te waarborgen. Daarnaast is het noodzakelijk om steeds duurzamer te werken en uitgebreid verslag te doen van deze inspanningen. Bovendien leggen retailers ook steeds meer strenge normen en eisen op.

Last but not least: de regels veranderen voortdurend. Om te blijven groeien, is het niet alleen belangrijk om vandaag aan de regelgeving voldoen, maar ook om deze continu en zonder al te veel obstakels te kunnen naleven. Het vereist snel inzicht en een flexibele bedrijfsvoering om elke uitdaging aan te kunnen.

Hier komt tooling zoals Microsoft Sustainability Manager in Dynamics 365 om de hoek kijken. Met deze krachtige tool kun je vertrouwen op snel inzicht en flexibele operationele processen, zodat je altijd klaar bent om te reageren op veranderende eisen en regelgeving.

Aan de slag met duurzaamheid dankzij Microsoft Sustainability Manager

Microsoft Sustainability Manager is een krachtig hulpmiddel dat organisaties ondersteunt bij het nauwkeurig meten, monitoren en rapporteren van hun milieu-impact. Door gegevens te verzamelen over energieverbruik, waterverbruik, afvalproductie en emissies, biedt Sustainability Manager waardevol inzicht in de status van jouw duurzaamheidsstrategie en de actuele prestaties van jouw organisatie. Hiermee kun je trends identificeren, je prestaties onder de loep nemen en uiteindelijk jouw duurzaamheidsdoelen nastreven. Met diverse rapportages en analyses biedt Microsoft Sustainability Manager diepgaande inzichten die cruciaal zijn voor het nemen van datagedreven beslissingen en het stimuleren van continue verbetering. 

Het goede nieuws? Deze krachtige tool is al geïntegreerd in Dynamics 365 en daardoor te implementeren als je al gebruik maakt van dit ERP-systeem. Met behulp van Sustainability Manager kan jouw organisatie:

• Efficiëntieverbeteringen realiseren door handmatige processen te stroomlijnen en te automatiseren.
• Gegevenssilo's doorbreken en connecties maken met andere bedrijfssystemen door de juiste integratie van gegevens.
• Profiteren van inzicht in impact en voortgang dankzij realtime rapportages en analyses.

De belangrijkste voordelen van Microsoft Sustainability Manager

Microsoft Sustainability Manager ondersteunt bij het identificeren van emissiebronnen binnen de eerder genoemde scopes en geeft advies over het verminderen van deze bronnen. Binnen Dynamics 365 legt de Sustainability Manager emissiegegevens vast met behulp van geïntegreerde tools en modules. Zo kun je jouw emissiegegevens analyseren, trends identificeren, knelpunten opsporen en kansen voor verbetering ontdekken. Op deze manier kun je een effectief actieplan opstellen om jouw impact te verminderen en duurzaamheid te bevorderen.

Benieuwd naar meer inzichten? Laat je dan inspireren door ons verslag over de Food Inspiration Day in  Kopenhagen. Download het verslag hier gratis.